Рецепты мясных блюд с имбирем

ОТСЮДА
Рецепты мясных блюд с имбире

Рецепт1. Приготовленная курица получается необычайно вкусной и ароматной. Для маринада смешиваются вместе 3 измельченные дольки чеснока, натертый небольшой корень имбиря, 2/3 стакана соевого соуса, 200 мл меда. Птица, разрезанная на порционные кусочки, укладывается на форму для запекания и заливается пряной смесью. Мясо в течение нескольких часов должно мариноваться в пряном составе. Форма накрывается фольгой и помещается в духовку при 180 градусах. Через полчаса куски переворачиваются и запекаются еще 40 минут.

Рецепт 2

2. Для приготовления свинины с имбирным медом берется нежирная лопаточная часть, 500 г лука на один килограмм мяса, соль, имбирь. Промытый в холодной воде кусок свинины нарезается небольшими полосками по пять сантиметров.

Маринад готовится из 50 мл соуса, щепотки соли и тертого корня. Мясо, залитое маринадом, должно полчаса постоять в холодном месте, пропитаться. В сковороде с растительным маслом обжаривается нарезанный кольцами лук. Полоски из свинины укладываются на жаропрочный противень из стекла. Каждый мясной слой чередуется с поджаркой.

В маринаде размешивается столовая ложка меда, им заливается приготовленное к выпечке блюдо. Духовка разогревается до 180 градусов. Свинина при такой температуре готовится в течение часа.
Это ароматное блюдо угодит даже самому привередливому гурману.

Рецепт 3
3. Запеченные ребрышки – идеальный вариант для праздничного стола. Свиные ребра обжариваются на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки. Отдельно пассируются одна нарезанная луковица и натертая крупная морковь.

Каждый кусочек обмазывается дижонской горчицей, обваливается в панировочных сухарях. Ровные мясные косточки укладываются в горшок. Между рядами нарезаются небольшие пластины чеснока и имбиря. Столовая ложка меда растворяется в 200 мл воды. Сладким раствором заливаются подготовленные компоненты.

Горшочек помещается в разогретую до 200 градусов духовку. Мясо тушится в течение одного часа.Готовые ребрышки подаются к столу горячими. Блюдо можно дополнить гарниром из мятой картошки, дольками свежего помидора или кружочками огурца, зеленью.

Блюда, в составе которых содержится имбирь, способствуют ускорению обмена веществ. Также еда с ароматной пряностью улучшает пищеварение, не перегружая желудок.