Ингредиенты
Сливки100 мл
Сгущенное молоко3 ст. л.
Сахар130 г
Ванилин1 щеп.
Сливочное масло40 г
Домашняя арахисовая паста намного лучше покупной.
И не только потому, что обойдется в разы дешевле.
В пасте собственного приготовления точно не будет ничего лишнего,
никаких вредных добавок.
А готовить ее на самом деле очень просто.
ДОМАШНЯЯ АРАХИСОВАЯ ПАСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г арахиса
5 ст. л. рафинированного масла без запаха (подсолнечного или оливкового)
3 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. мёда
щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Арахис высыпаем на противень и равномерно распределяем. Обжариваем в духовке при 170 °C, периодически помешивая. Также арахис можно обжарить на сухой сковороде. Орехи должны приобрести золотистый оттенок. Важно не передержать их.
Ждем, пока арахис немного остынет, и выкладываем в блендер. Если не помещается сразу весь арахис, можно измельчить частями.
Измельчаем орехи на максимальной скорости до тех пор, пока не начнут появляться комочки. Если в процессе измельчения масса прилипает к стенкам, нужно перемешать ее ложкой.
Опять всё измельчаем до получения однородной пасты. Если паста получается слишком густой, можно добавить чуть больше растительного масла.
Важно: в качестве подсластителя нужно использовать именно сахарную пудру, а не сахар. Иначе крупинки сахара не успеют раствориться в пасте и будут хрустеть на зубах.
Из указанного количества ингредиентов получится примерно полулитровая баночка арахисовой пасты. Хранить пасту можно при комнатной температуре до 2 недель.
Арахисовая паста с хлебом или блинами — прекрасное дополнение к завтраку. Она сытная, питательная и намного полезнее покупных намазок. Кроме того, с арахисовой пастой можно готовить разные десерты — печенье, конфеты, брауни, помадку.
Чтобы немного разнообразить этот рецепт, в пасту можно добавить мелко измельченные финики или шоколадную крошку. Также очень вкусно получается, если взять кокосовое масло вместо подсолнечного. Тогда паста обретает невероятный запах.
Кроме того, можно сделать пасту «кранч»: часть орехов измельчить не полностью, а до мелких кусочков, и добавить их в пасту. Тогда она будет хрустящей.
Больше рецептов интересных намазок на хлеб ты найдешь в статье, которую мы публиковали ранее. Гуакамоле, яичный паштет, зеленое масло — чего там только нет!
Гoд Kpыcы
20З2, 2020, 2008, 1996, 1984, 1972, 1960, 1948, 19З6
Зодиакальный пояс или зодиак – это небесный путь, по которому движутся Солнце, Луна и планеты. Солнце проходит его в течение года, поочередно находясь около месяца в каждом из 12 секторов (зодиакальных созвездий, дающих названия знакам), на который поделен зодиак.
В таблице ниже представлены знаки зодиака с разбивкой по датам рождения, а также, их символы, стихия и планеты-покровители.
Примечание: также иногда отдельно выделяется тринадцатый знак зодиака – Змееносец, который в западной астрологии считается нетрадиционным, приходится на период с 30 ноября по 17 декабря.
