четверг, 28 мая 2020 г.
среда, 27 мая 2020 г.
пятница, 22 мая 2020 г.
ВЫЖМИТЕ 1 ЛИМОН, ДОБАВЬТЕ 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ ОЛИВКОВОГО МАСЛА…
http://bomba.co/vyzhmite-1-limon-dobavte-1-stolovuyu-lozhku-olivkovogo-masla/
ВЫЖМИТЕ 1 ЛИМОН, ДОБАВЬТЕ 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ ОЛИВКОВОГО МАСЛА…
И вы будете помнить эту статью всю оставшуюся жизнь!
Это одно из лучших природных средств от болезней!
1. Предотвращает запор
Такое сочетание помогает смазывать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, а также активирует функцию мочевого пузыря и мочевой пузырь. Средство содержит антиоксиданты, которые помогают нам избавиться от токсинов.
2. Кардиозащитный эффект
среда, 20 мая 2020 г.
МОРКОВНЫЙ ТОРТ по рецепту STARBUCKS
ИНГРЕДИЕНТЫ указаны НА ФОРМУ ДИАМЕТРОМ 14 СМ.
Если у вас форма больше 20 см, тогда берём все основные продукты в двойном количестве.
вторник, 19 мая 2020 г.
понедельник, 18 мая 2020 г.
Отличный рецепт супер пышных булочек, настоящее сокровище
Все мы отлично помним сладкие и пышные булочки из нашего детства.
Они продавались почти в каждой школьной, университетской столовой.
воскресенье, 17 мая 2020 г.
четверг, 14 мая 2020 г.
среда, 13 мая 2020 г.
Печенье Овсяные
220 гр овсянное хлопья 150 гр слв масло мягкое 200 гр сахара 2 шт яиц 150 гр муки 1 п разрыхлителья 10 гр
Рецепты Бабушки Эммы
Печенье Овсяные 220 гр овсянное хлопья 150 гр слв масло мягкое 200 гр сахара 2 шт яиц 150 гр муки 1 п разрыхлителья 10 гр
вторник, 12 мая 2020 г.
Подсказки для отличного теста
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом.
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Добавляйте жменю манки — и всегда будет хорошая выпечка."
3. Добавлять в тесто помимо молока полстакана минеральной воды. Или развести 1 ч. л. соды в 1/2 стак. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка действительно получается супер. Даже на следующий день она остается пышной.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.
8. Перед тем, как поставить изделие в духовку, ему дают подойти в течение 15-20 минут. Перед выпечкой дайте тесту полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять не растопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая, с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными.
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета, с неприятным запахом.
26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой.
27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
29. Прежде, чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
31. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
32. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
33. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
«Ричард»: салат для настоящих гурманов
«Ричард»: салат для настоящих гурманов
Январь 19, 2020
Салат «Ричард» — это невероятно вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Он станет замечательным украшением любого торжества. С таким блюдом не стыдно встречать даже королеву. Вид у него, мягко говоря, превосходный! Но главный плюс даже не в этом, а в том, что он совершенно прост в исполнении. Для него вы можете использовать любое мясо и гранат.
среда, 6 мая 2020 г.
вторник, 5 мая 2020 г.
БЕЗ ЗАМЕСА ЗА 5 МИНУТ! Настоящий домашний хлеб и секрет пекаря / Рецепты Другой Кухни
Домашний хлеб - очень ароматный, с хрустящей корочкой! На то что бы соединить ингредиенты, перемешать и поставить форму в духовку потрачено 5 минут времени. На расстойку и выпечку тоже понадобится время, но без вашего участия. Сегодня рецепт выпечки без лишних хлопот и заморочек!
Фасолевый суп сардельками по-немецки
Фасолевый суп сардельками по-немецки
Этот сытный густой супчик в нашем понимании скорее напоминает горячее блюдо, нежели суп, однако, в аутентичном, немецком варианте, это именно суп. Картошка, жареный бекон могут стать отличными добавками к этому супчику. Никаких сложных компонентов! Готовить можно как на любом виде бульона, так и на воде, вместо фасоли брать чечевицу. Самые подходящие специи: тимьян, розмарин, все виды перцев.
понедельник, 4 мая 2020 г.
Конфитюр - апельсиновый конфитюр с цедрой. Как сварить апельсиновый конфитюр.
Апельсин - 1200 грамм
Сахар - 150 грамм
Сок лимона - 25 грамм
Вода - 600 грамм (для выварки цедры)
******
ДОМАШНЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ как в детстве Быстро к чаю Люда Изи Кук Печенье
***
Овсяное печенье
Холодная вода 100 мл
Мука пшеничная 350 гр
Мука овсяная 150 гр
Патока 2 ст. ложки
Масло сливочное 170 грамм
Щепотка соли
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
Ваниль
Сахар 250 грамм
Корица 1 чайная ложка
***************************
Recipe:
Oatmeal cookies
Cold water 100 ml
Wheat flour 350 gr
Oat flour 150g
Syrup 2 tbsp.
Butter 170 grams
A pinch of salt
0.5 tsp of baking powder
Vanilla
Sugar 250 grams
1 teaspoon of cinnamon
***
+++++
Best Orange Chicken Recipe | How to Make Orange Chicken | Easy Orange Chicken Recipe
This crispy Orange Chicken Recipe is better than taking out with a sweet and slightly spicy orange sauce.
суббота, 2 мая 2020 г.
Asian Orange Chicken
ОТСЮДА
Asian Orange Chicken HARRY WETZEL
Prep:
40 mins
Cook:
40 mins
Total:
3 hrs 20 mins
Asian Orange Chicken HARRY WETZEL
Prep:
40 mins
Cook:
40 mins
Total:
3 hrs 20 mins
пятница, 1 мая 2020 г.
Подписаться на:
Комментарии (Atom)